• 红烧茄子肉丝

    红烧茄子肉丝

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    红烧茄子肉丝 1、三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。 2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油…
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  • 炖排骨

    炖排骨

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    炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了…
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  • 油焖虾

    油焖虾

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    油焖虾 准备原料;大虾、食用油、料酒、食盐、老抽、生抽、糖、姜、大葱、香醋。 做法: 1、将准好的大虾清洗干净,看个人喜爱是否去虾线,一般去了虾线的话做出来的大虾容易碎…
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  • 可乐鸡翅

    可乐鸡翅

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    可乐鸡翅 准备原料:鸡翅、可乐、料酒、酱油、生抽、食盐、生姜、葱丝、花椒。 做法: 1、鸡翅洗干净,两面都要斜刀切两刀。找一个大盆,把处理好的鸡翅放入其中,加入料酒3勺…
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  • 椒盐蘑菇

    椒盐蘑菇

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    椒盐蘑菇 准备原料:蘑菇、面粉、鸡蛋、食盐、食油、孜然粉、辣椒粉、椒盐、白芝麻。 做法: 1、将蘑菇清洗干净,撕成小段,注意控干水分。 2、准备一个大碗,加入面粉、鸡蛋、…
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  • 蒜蓉豆角

    蒜蓉豆角

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    蒜蓉豆角 准备原料:豆角、红辣椒、大蒜、食用盐、蚝油、食油、食盐。 做法: 1、将买回来的豆角稍微清洗一下,然后掐掉两头后切成段状。尽量选择摸起来硬一些豆角,太老的不要…
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  • 麻辣香锅

    麻辣香锅

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    麻辣香锅 准备原料:大虾、火锅丸子、藕、金针菇、土豆、香菇、自己喜欢吃的蔬菜、干辣椒、花椒、蒜、火锅底料。 做法: 1、首先把虾挑虾线清洗干净,蔬菜清洗干净切片。我们这…
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  • 杏鲍菇炒肉

    杏鲍菇炒肉

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    杏鲍菇炒肉 所需食材:杏鲍菇、里脊肉、大葱1段、姜1块、黑胡椒粉、盐、生抽。 1. 杏鲍菇洗净切半,撕成条,葱姜切片,里脊切条,锅中加0.5勺植物油,放入肉条翻炒至变色后盛出备…
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  • 番茄炖牛腩

    番茄炖牛腩

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    番茄炖牛腩 所需食材:牛肉400克、西红柿两个、番茄酱适量、八角3个、食盐适量、香葱一颗、料酒。 1. 首先将牛肉清洗干净切块之后焯水,西红柿切成小丁备用,香葱切段。 2. 锅中倒…
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  • 辣炒花甲

    辣炒花甲

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    辣炒花甲 所需食材:花甲一斤、干红辣椒3-4个、蚝油适量、大蒜4瓣。 1. 先将买回的花椒冲洗几遍,或者浸泡上半天,让后锅中烧水,烧开之后将花甲倒进去,大约所有的花甲全部张开…
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  • 可乐鸡翅

    可乐鸡翅

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    可乐鸡翅 用到的食材有:鸡翅、可乐一罐、生姜一小块、料酒适量、葱一段、酱油少许。 1. 备好食材,鸡翅冲洗干净,控净水,再将鸡翅的两面全部划上三刀,稍微深一点,这样有利…
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  • 无油版红烧肉

    无油版红烧肉

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    无油版红烧肉 所需食材:五花肉一斤、生姜一块、八角2粒、桂皮一段、冰糖适量、生抽适量、蚝油适量。 1. 首先将五花肉切成合适大小的块状,然后锅中倒入清水,将五花肉块放进去…
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  • 香菇烧豆腐

    香菇烧豆腐

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    香菇烧豆腐 所需食材:豆腐一块、香菇3个、香葱一棵、老抽适量、红辣椒1个、食盐适量、大蒜3瓣、姜一块。 1. 首先将买回来的豆腐冲洗一下,然后切片或者切块。香菇切片备用,大…
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  • 土豆炖鸡

    土豆炖鸡

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    土豆炖鸡 对于我来说真是万物皆可炖,但我比较喜欢吃的就是这道土豆炖鸡了,根据小编我多年炖鸡吃鸡的经验,教你一个小妙招,炖出的鸡肉一点都不腥。就是提前用姜焯一遍水,再…
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